Thông tin tài liệu
Thông tin siêu dữ liệu biểu ghi
| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Nguyễn, Văn Mười | |
| dc.contributor.other | Thach RachTana | |
| dc.contributor.other | Trần Thanh Trúc | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-14T07:04:26Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-14T07:04:26Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.identifier.uri | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/11236 | - |
| dc.language.iso | vi | |
| dc.language.iso | en | |
| dc.subject | quách | |
| dc.subject | tỉ lệ thịt quả | |
| dc.subject | độ khô | |
| dc.subject | pH | |
| dc.subject | đường khử | |
| dc.subject | độ cồn | |
| dc.subject | lên men | |
| dc.title | MỘT SỐ TÍNH CHẤT ĐẶC TRƯNG CỦA TRÁI QUÁCH VÀ KHẢ NĂNG CHẾ BIẾN NƯỚC QUÁCH LÊN MEN | |
| Bộ sưu tập | Y học | |
Danh sách tệp tin đính kèm:
