Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | NGHIÊN CỨU THỦY PHÂN PROTEIN TỪ THỊT CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) BẰNG ENZYME THƯƠNG PHẨM VÀ ỨNG DỤNG CHẾ BIẾN BỘT NÊM |
| Tác giả : | Trương, Thị Mộng Thu Lê Thị Minh Thủy |
| Năm xuất bản : | 2020 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/11879 |
| Appears in Collections | Y học |
ABSTRACTS VIEWS
10
VIEWS & DOWNLOAD
10
Files in This Item:
